NOTÍCIES
Jornades de la Crema de Sant Josep o Crema Catalana
La Cuina Catalana com a Patrimoni Immaterial de la Humanitat. UNESCO 2014
Normativa d'horaris comercials a Catalunya
Si la suspensió de determinats articles que proposa el Tribunal Constitucional es fa efectiva, els diumenges i festius d'obertura autoritzada seran 8 i el nombre màxim d'hores setmanals d'obertura autoritzada seran 72.
Dos nous cursos de Croquetes i Botifarres per al mes d'abril
En el curs de croquetes es treballaran noves propostes de sabors, colors i textures i en el curs de botifarres i salsitxes es treballaran noves propostes d'innovació i creativitat, amb les diferents espècies animals.
Conveni de col·laboració entre la Fundació Oficis de la Carn i l'ACREFA
El curset servirà per obtenir el Carnet d'Artesà Alimentari-Formatger i només l'obtindran aquells qui superin el curs, assistint en l'horari establert i acreditant les condicions legals per la seva consecució.
Atenció! Els Mossos informen d'un nou model d'estafa a Catalunya
Els Mossos d'Esquadra remarquen la importància de donar a conèixer a totes les empreses de Catalunya aquest nou model d'estafa per així poder-ne erradicar la seva continuitat.
Curs de Manipuladors d'Aliments
El proper dilluns 18 de març tindrà lloc una nova convocatòria del curs de Manipuladors d'Aliments, per tal de donar compliment a la normativa vigent.
Recordem que la formació de manipulació d'aliments s'ha de renovar cada quatre anys.
Podeu reservar la vostra plaça aquí.
Èxit rotund d'assistència a la Gran Botifarrada Popular de la Boqueria
L'acte va comptar amb la cobertura dels principals diaris i cadenes de televisió més importants de Catalunya
La botifarrada d'ou guanya adeptes cada any
Centenars de curiosos i els ja habituals es van congregar a les Rambles per celebrar l'entrada del Carnestoltes d'aquest any.
6500 racions en la Botifarrada d'Ou d'enguany
El Mercat de la Boqueria ha acollit un any més l'acte que ha promogut GremiCarn i que ha servit per promocionar la Botifarra d'Ou, un producte artesanal que requereix una elaboració molt detallada.
Botifarrada d'Ou 2013
Des de fa ja molts anys, el tret de sortida del Carnaval a Barcelona està marcat per la Botifarrada d’Ou popular, que ofereix GremiCarn. Enguany la data de celebració és el diumenge 3 de febrer, recordem que Dijous Gras és el dia 7 de febrer.
L’acte tindrà lloc davant del Mercat de la Boqueria, l’inici està programat cap a les 12 del migdia i comptarà com sempre amb la col·laboració dels Capgrossos del Gremi i la visita de moltes personalitats de la vida pública de Barcelona.
Esperem que participeu d’aquesta festa amb les mateixes ganes que nosaltres la preparem, convideu a les vostres amistats, familiars i companys a participar-hi. Tots teniu un lloc!
