Amb el nostre programa de formació, t’oferim una oportunitat única de consolidar i fer créixer la teva empresa. Amb els nostres cursos especialitzats de carnisseria – xarcuteria podràs adquirir les habilitats i coneixements tècnics de l’ofici, i amb les sessions de gestió empresarial afrontaràs els reptes amb confiança i faràs créixer el teu negoci.

Anar al web de l'Escola de la Carn

Formació empresarial per fer crèixer la teva empresa

Oferim cursos empresarials en línia per millorar estratègies, processos i gestió d'equips, impulsant el creixement de les empreses. Destaquem la qualitat i seguretat alimentària amb sessions informatives gratuïtes pels agremiats.

Formació contínua i in company

Prioritzem la formació contínua dels membres per millorar la seva competitivitat laboral. Proporcionem formació teòrico-pràctica per preparar-los davant els reptes d'innovació i competitivitat en un sector canviant.

Cursos pràctics de carnisseria i elaborats de xarcuteria

Oferim cursos presencials anuals de productes d’elaboració pròpia molt adaptats als gustos del consumidor i reforçem les habilitats de carnisseria i l'elaboració de productes tradicionals.

Pròxims cursos

Sessions formatives higiènico i sanitàries per a manipuladors d'aliments a carnisseries i xarcuteries

A partir del setembre

Obligatorietat el Registre de Moviments Sandach a indústries alimentàries, escorxadors i sales de desfer.

Des de l’1 de juliol

Segona convocatòria de subvencions en l’àmbit de les activitats de comerç al detall – NextGenerationEU

Fins al 19 de juliol

Ja està disponible la nova Guia de pràctiques correctes d’higiene per a carnisseria i xarcuteria

Format pdf i en paper

Ja està disponible la nova Guia de pràctiques correctes d’higiene per a carnisseria i xarcuteria

Format pdf i en paper

Cursos organitzats

508

Hores lectives

1.027

Alumnes

92%

Satisfacció per part de l'alumnat

Una escola de futur en un nou context i un nou espai d’innovació i experimentació obert al sector i a la societat.

La nova escola vol ser un espai de suport a la innovació dels professionals i els establiments del sector, capaç de dinamitzar el coneixement dels professionals, captar les innovacions que s’estan produint i transferir-les a la resta del sector. És per això que un dels objectius de la nova junta de GremiCarn es traslladar l’escola a unes noves instal·lacions més modernes i pensades per a la formació del futur. Actualment s’està iniciant el trasllat a les noves instalacions i es preveu que al 2023, la nova escola sigui una realitat.