GremiCarn, la Fundació Oficis de la Carn i La Selva, hem mantingut, avui, 19 de novembre, una reunió institucional per fer balanç de la col·laboració iniciada aquests mesos, en el marc de la qual l’empresa ha elaborat i facilitat al gremi una sèrie de càpsules formatives exclusives sobre màrqueting i comunicació per a les carnisseries – xarcuteries agremiades.
Les càpsules, difoses a través dels canals habituals del gremi, han tingut una bona acollida entre els professionals del sector. Els vídeos han aportat eines pràctiques i recursos immediats per millorar la presència digital, la comunicació amb la clientela i la presentació dels productes, reforçant així la competitivitat de les carnisseries – xarcuteries agremiades.
Durant la trobada, s’ha coincidit a destacar la importància de continuar impulsant accions que donin suport directe a les carnisseries – xarcuteries i en aquesta línia, La Selva ha confirmat que farà arribar dues càpsules addicionals centrades en aspectes clau de l’elaboració del pernil cuit.
Per la seva banda, Xavier Albertí, president de La Selva, ha posat en valor aquesta col·laboració “Ens fa il·lusió compartir coneixement i contribuir al creixement del sector. Aquestes càpsules són una manera de donar suport al sector i aportar-hi valor real.” D’altra banda, Pròsper Puig, president de GremiCarn i la Fundació Oficis de la Carn, ha subratllat el paper d’aquesta iniciativa: “Accions com aquesta ens ajuden a reforçar l’ofici i acompanyar els professionals en un moment on comunicar bé és tan important com elaborar bé. Agraïm a La Selva el seu compromís i la voluntat d’enfortir conjuntament el sector carni.”
Des de GremiCarn valorem molt positivament aquesta col·laboració, que s’afegeix a les accions que impulsem de manera continuada per tal de posar a disposició dels agremiats recursos útils, actuals i fàcilment aplicables al dia a dia empresarial.
Amb la continuació d’aquest acord, reafirmem la nostra voluntat d’impulsar aliances amb empreses de referència del sector carni que, més enllà de la seva activitat empresarial, comparteixen la visió de donar suport al teixit comercial i artesà que representen les carnisseries – xarcuteries del nostre país.
