Espai agremiat
Vull fer-me agremiat
El Gremi
Serveis
Escola
Comunicació
Notícies
Descàrregues
Contacte
Descàrregues
Agenda d'Autocontrol Sanitari 2025
Gratuït
Guia protocols de la inspecció programada d’establiments de comerç minorista de la ciutat de Barcelona
Gratuït
Guia de pràctiques correctes d’higiene per a carnisseria i xarcuteria
Gratuït
Quadern de prevenció - Sector carni: sacrifici i elaboració de productes carnis
Gratuït
Guia per a l’aplicació dels autocontrols als establiments minoristes editada per la Diputació de Barcelona
Gratuït
Protocol que els inspectors faran servir per omplir els seus informes
Gratuït
Presentació Jornada sobre les inspeccions informatives a Barcelona Ciutat
Gratuït
Documents i recursos pel Pla d’Autocontrol
Socis GremiCarn: 15€
No socis: 30€
Cartells Higiene:
Sèrie de 7 cartells d’higiene: punt de rentat, rentat de mans, roba professional, vestuari, responsables d’higiene i productes de neteja.
Fitxes de producte i exemple etiqueta:
Mostra i plantilla de fitxa de producte i exemples d’etiquetes tant per producte envasat com per al taulell de venda.
Agenda d’Autocontrol:
Pàgina de mostra de l’Agenda d’Autocontrol.
Pla de neteja:
Sèrie de 3 fitxes de Pla de Neteja per botiga de carnisseria-xarcuteria i obrador complert i abreujat.
Pòster al·lèrgens:
Pòster per exposició a l’establiment oferint la informació d’al·lèrgies i intoleràncies dels productes que s’elaboren.
Fitxa recomanacions temperatures:
Fitxa de temperatures de conservació i recomanacions sobre la vida útil dels productes.
Fitxa traçabilitat:
Fitxa d’orientació de la traçabilitat en productes elaborats, gestió i controls.
Model Pla d’Autocontrol
Socis GremiCarn: 50€
No socis: 100€
Pla de control de l’aigua
Pla de control de plagues i animals indesitjables
Pla de control de la neteja i desinfecció
Pla de control de la formació higiènica i la capacitació del personal
Pla de control de les temperatures
Pla de control dels proveïdors i de la traçabilitat
Pla de control d’al·lèrgens i gestió de la informació alimentària al consumidor
Formulari d'adquisició de documents de pagament
Formes part d'un Gremi?
*
Escull una opció
GremiCarn Barcelona
GremiCarn Tarragona
GremiCarn Lleida
Gremi Carnissers Girona
Gremi Carnissers Barcelona
No formo part de cap Gremi
Quin pack vols comprar?
*
Documents i recursos pel Pla d’Autocontrol
Model Pla d’Autocontrol
Quin pack vols comprar?
*
Documents i recursos pel Pla d’Autocontrol
Model Pla d’Autocontrol
Dades Personals
Nom
*
Cognoms
*
DNI
*
Població
*
Mòbil
*
Correu electrònic
*
Correu electrònic al que s'enviaran els documents
Dades Empresa - Facturació
Nom Empresa
*
NIF
Adreça completa
*
Població
*
Telèfon
*
Correu electrònic
*
Número de compte
*
Número de compte al que es farà el cobrament
Preu total
Preu:
€
Sí, estic d'acord amb la política de privacitat.
Accepto que se m'efectuï el cobrament a través del banc.
Adquirir
X
Fes-te soci
Entra les teves dades i ens posarem en contacte amb tu amb la més brevetat possible
[contact-form-7 id=”1065″ title=”Fes-te soci”]
Fes-te soci de GremiCarn
Ompla el formulari i ens posarem en contacte amb tu perquè formis part de la nostra gran família
