Aquesta setmana, la presidenta de GremiCarn, Mireia Sellarès, el president de la Fundació Oficis de la Carn, Pròsper Puig, i la Secretària General, Gemma González, s’han desplaçat al recinte de Gran Via de Fira de Barcelona per visitar una nova edició d’Alimentaria, la fira de referència de l’alimentació.
L’objectiu de la visita ha estat conèixer de primera mà les novetats i tendències que marcaran el mercat carni els pròxims mesos, a més de saludar proveïdors i col·laboradors habituals del sector.
‘De Cerca’ The Morning Show
Un dels punts d’interès de la jornada ha estat la gravació en directe del programa ‘De Cerca’, realitzat des del mateix recinte firal. El Gremi hi ha assistit com a públic per seguir el debat sobre el paper de les dones directives en la indústria càrnia.
L’agremiada Maria José Sánchez, de la xarcuteria Los Extremeños, va participar activament en aquesta taula rodona aportant la seva visió sobre la innovació, la sostenibilitat i el relleu generacional al sector.
Amb aquesta visita, GremiCarn referma el seu compromís d’estar present en els grans fòrums del sector, escoltant els debats actuals i acompanyant els nostres professionals allà on es parla del futur de l’ofici.
