CharcutExpo 2026 ja escalfa motors. L’Hotel NH Collection Madrid Eurobuilding ha acollit aquest dimarts, 27 de maig, la presentació oficial de la primera edició d’aquesta nova fira internacional dedicada exclusivament al sector de la xarcuteria, una cita que vol convertir-se en el gran punt de trobada dels professionals del sector a nivell estatal i internacional.
L’acte ha comptat amb la presència d’una representació institucional de GremiCarn, amb Mireia Sellarès, presidenta de GremiCarn Barcelona, i Natàlia Rodríguez, vicepresidenta de GremiCarn Tarragona, reafirmant així el compromís de l’entitat amb una iniciativa estratègica per al futur del sector.
Com a col·laborador estratègic de CharcutExpo 2026 i membre del seu Consell Assessor, GremiCarn tindrà una participació activa dins de la fira, que se celebrarà els dies 16 i 17 de juny a IFEMA Madrid. L’entitat comptarà amb un estand propi que esdevindrà punt de trobada per als agremiats i professionals assistents, i també participarà en diferents activitats i espais de debat aportant la visió i experiència del sector carni especialitzat.
CharcutExpo neix amb la voluntat d’impulsar la innovació, generar oportunitats de negoci i donar resposta als nous reptes del mercat, oferint un espai de connexió entre fabricants, distribuïdors, detallistes i professionals de tota la cadena de valor.
Segons les previsions de l’organització, la fira reunirà més de 8.000 professionals, entre xarcuteries, botigues especialitzades, establiments gourmet, gran distribució i professionals del canal, consolidant-se com un aparador de referència per descobrir tendències, generar aliances i crear noves oportunitats comercials.
Amb aquesta participació, GremiCarn continua treballant per donar visibilitat al sector, defensar els interessos dels professionals i impulsar iniciatives que contribueixin al creixement i competitivitat de l’ofici.
