No es cap novetat ni raresa que la carn de boví, sigui de vaca, de vedella o de bou, és de les més valorades popularment. El seu elevat preu, respecte a altres carns d’animals, també és una senyal de la seva qualitat i costosa producció.
Tot i que la seva bona fama com a carn saludable amb altes propietats nutritives, organitzacions com Provacuno i Cedecarne no deixen de fomentar el consum d’aquesta carn a través de campanyes. Un bon exemple són els gràfics i accions que estàn impulsant dirigits a totes les edats i centrat en els valors nutritius de la carn de boví a través de la “Ñam Ñam Academy”.
Amb informació i curiositats dels diferents tipus de carn de boví o trencan fals tòpics com que la carn de vedella no és bona pel colesterol, les dues organitzacions volen aconseguir que aquesta carn guanyi adeptes entre els consumidors.
Aquí us podeu descarregar el material gràfic
