La Fundació Oficis de la Carn i la Fundació Trinijove posen en marxa una nova edició del Treball Solidari, on s’enmarca el projecte de formació-servei d’Aprenent d’obrador de xarcuteria fiançat pel programa Reincoropora de la Obra Social “La Caixa” i amb conveni amb el Departament de Justicia de la Generalitat de Catalunya.
Durant l’acte, que tindrà lloc el proper 14 de juny, s’oferiran uns coneixaments bàsics per elaborar productes frescos, es prepararan i cuinaran pinxos i broquetes de carn amb guarniment de verduretes i com acompanyament de decoració safates de botifarra i algún embotit. Es compartirà amb la comunitat els aprenentatges que els alumnes han adquirit en aquest itinerari.
