Nom d'usuari o e-mail
Contrasenya
Actualitat

Un estudi confirma que a Espanya hi ha un consum de carn saludable

L'estudi inclou la revisió de 105 estudis diferents i l'han liderat grups d'experts de tot e

Sota el llarg nom de “Unprocessed Red Meat and Processed Meat Consumption. Dietary Guideline Recommendations from the nutritional recommendations (nutriRECS) Consortium” s’hi engloben els resultats d’una de les investigacions més completes i detallades al voltant del consum de carn en el món. Publicats en la prestigiosa revista mèdica “Animals of Internal Medicine”, del American College of Physicians, és l’enèsima confirmació que el consum de carn al nostre país es troba dins del que es considera una alimentació segura, equilibrada i saludable.

Algunes de les conclusions que s’extreuen és que mengem una mitja de 2 a 4 racions de carn setmanal (35 grams al dia), fet que suposa una ingesta moderada i molt allunyada dels nivells de consum de carn vermella i productes carnis que l’OMS considera com alta o desaconsellable. La metanàlisi feta per experts de tot el món posa de manifest que l’associació de malalties i la ingesta de carn en el cas de països com Espanya és dèbil i improbable.

La carn, font de salut

Un consum responsable i equilibrat de carn en una dieta variada és una elecció saludable. És rica en proteïnes d’alt valor biològic, minerals i vitamines com la B12 que només es troben en els aliments d’origen animal. La incorporació de la carn en la Dieta Mediterrània suposa un complement perfecte en la variada aportació de fibra, fruita i vegetals.

Curs presencial i en línia
Actualització dels processos en carnisseria i elaboració de productes carnis
Del 2 de maig al 3 d’octubre de 2022
Duració: 120 hores
Inscripcions
Curs presencial i en línia
Habilitats de direcció i gestió d’equips
Del 16 al 31 de maig
Duració: 20 hores
Inscripcions
publicitat
X
Fes-te soci
Entra les teves dades i ens posarem en contacte amb tu amb la més brevetat possible

[contact-form-7 id=”1065″ title=”Fes-te soci”]

Concurs Nacional Llonganissa Tradicional 2022
Agenda d'Autocontrol higiènic i sanitari 2022
Club de compres
Escola de la Carn
Tots els drets reservats © GremiCarn 2021   |   política de privacitat