En un context marcat per la inestabilitat internacional i l’increment sostingut dels preus, GremiCarn, com a membre de CedeCarne, se suma a l’exigència presentada al Govern espanyol d’aplicar un IVA al 0% al sector carni especialitzat.
Aquesta reclamació sorgeix en un moment crític, on la pujada dels costos de producció, energia i logística amenaça amb traslladar-se de forma definitiva al consumidor final amb un augment del preu del producte.
IVA Zero: un compromís amb la butxaca del ciutadà
Aquesta mesura de l’IVA Zero no és una demanda corporativista, sinó una eina d’equitat social, ja que la carn és un aliment d’alt valor biològic essencial en la dieta mediterrània i, per a moltes famílies, el preu suposa una barrera econòmica.
“Mantenir la carn fora de les rebaixes fiscals és imposar una ‘taxa a la salut’ als ciutadans. L’IVA al 0% permetria que l’alleugeriment econòmic arribés directament al ticket de compra, assegurant que el consumidor no hagi de renunciar a productes frescos de qualitat en favor d’opcions ultraprocessades, nutricionalment inferiors però més econòmiques”.
La crida a l’acció immediata
Davant el Consell de Ministres extraordinari d’aquest divendres, instem a l’Executiu a no discriminar la carn davant dels altres aliments bàsics que ja gaudeixen de reduccions impositives.
Des de GremiCarn demanem coherència: un aliment essencial per a la salut i l’economia de barri ha de tenir un IVA que reflecteixi aquesta importància social.
