El passat dilluns 12 de gener va proclamar-se la nova Junta Directiva de GremiCarn Barcelona, encapçalada per Mireia Sellarès, que assumeix la presidència de l’entitat i pren el relleu de Pròsper Puig, convertint-se en la primera dona presidenta del Gremi en els més de 125 anys d’història.
La nova Junta està formada per Mireia Sellarès (Molins de Rei), presidenta; Joan Bou (Barcelona), vicepresident primer; Jordi Vivet (Sentmenat), vicepresident segon; Yolanda Preseguer (La Garriga), tresorera; Xavier Moreno (Barberà del Vallès), secretari; i, com a vocals, Pere Escofet (Barcelona), Ramon Hernando (Barcelona) i Enric Rosell (Ordal).
La nova Junta inicia el mandat amb la voluntat de donar continuïtat a la feina feta fins ara i d’afrontar una etapa centrada en el posicionament de l’ofici, especialment davant dels joves, així com en la defensa dels interessos de les empreses agremiades davant les administracions. En aquest sentit, el nou equip vol impulsar el relleu generacional, fomentar la col·laboració amb altres gremis i entitats del sector alimentari artesà i reforçar el paper del Gremi com a espai de suport i acompanyament als agremiats.
En paraules de la nova presidenta, Mireia Sellarès, “afrontem aquest mandat amb la voluntat de continuar fent del Gremi una eina útil per als agremiats”. Sellarès ha volgut també agrair la tasca de Pròsper Puig al capdavant del Gremi, destacant que “durant el seu mandat ha contribuït a situar l’entitat en un paper rellevant dins el sector”, i ha remarcat que “és important seguir treballant per defensar l’ofici i garantir-ne la continuïtat, especialment pensant en les noves generacions”.
Amb aquesta nova Junta Directiva, GremiCarn Barcelona obre una nova etapa de treball col·lectiu per continuar posant en valor els carnissers – xarcuters com a actors essencials de la cadena alimentària i agents clau del teixit econòmic i social del territori.
