Des de la Confraria del Gras i el Magre i la Fundació Oficis de la Carn, us presentem la onzena edició del Concurs Nacional de Botifarra d’Ou, que tindrà lloc el 5 de febrer, una setmana abans de Dijous Gras.
Les inscripcions estan obertes a tots els carnissers i cansaladers – xarcuters artesans de Catalunya i aquells que s’hi vulguin presentar, s’han d‘inscriure prèviament al formulari que trobareu al web del concurs abans del 27 de gener. Al web també hi trobareu les bases del concurs.
També és previst que el dia 14 de gener, a les 16:00 es faci una sessió online per informar a tots els concursants dels canvis importants que hi ha hagut a les bases.
Sessió informativa sobre les noves bases
El proper dimecres 14 a les 16:00h, realitzarem una sessió informativa online adreçada a totes les empreses participants per explicar els canvis introduïts a les bases, que afecten principalment la categoria de singulars. Us podeu inscriure AQUÍ
Inscripcions
Totes aquelles persones o empreses que es vulguin presentar, s’han d’inscriure prèviament a través del formulari del web del concurs abans de les 14h del dimarts 27 de gener.
Entrega de botifarres d’ou
Les botifarres hauran de ser presentades durant els dies 2 i el 3 de febrer en horari de 10:00h a 13:30h i de 15:00h a 17:30h, a la sala d’actes – aula gastronòmica del Mercat de Sants al C. Sant Jordi 6, 1r, 08028 Barcelona, no admetent-se cap peça presentada fora d’aquest termini.
Acte de proclamació de guanyadors
La proclamació pública dels resultats del concurs i el lliurament de diplomes es farà el dijous 5 de febrer a les 17:00h.
